At tofu kunne smake så dårlig når jeg først smakte på den, fersk ut av kjøleskapet. Kald, skjelvende. En nyfødt. Smakte veldig slik jeg ser for meg at konsentrert soya smaker..
Men! Mirakler skjer når jeg hiver over en creme fraiche dip jeg hadde rester av fra i går (med hvitløk, chili, sitron, koriander, salt, pepper og oregano) og litt olje og soya saus samt litt grønnsaker, DA kom det seg fort!
Så jeg konkluderer med at tofu er som scampien. Og escargoten. Den smaker det den ligger i.
Spiste alt. På pakken står det så fint “til to personer”
-Yeah right, tenker jeg og børster vekk den stygge på ryggen. Det er tofu, for faen. PLANTER!